CHEF’S PROTECTION Quale tutela per l’alta cucina?
Il mondo dell’alta cucina è in continua evoluzione e sperimentazione ed in grande espansione in termini di notorietà e occasioni di business. Questa crescita esponenziale non è sempre stata accompagnata però dalla necessaria attenzione nell’utilizzo degli strumenti disponibili a tutela della creatività e dell’innovazione.
Intervistati da un giornalista e gourmet, uno chef stellato e due legali illustreranno, rispettivamente, esperienze innovative nella propria attività professionale e strumenti legali e soluzioni giuridiche disponibili per la tutela degli aspetti più creativi ed innovativi (tutela dei nomi di piatti, del relativo impiattamento, di metodi e processi di creazione, di informazioni riservate).
Giovedì 18 maggio 2023 ore 16,30 – 18,00
Camera di Commercio di Verona
Corso Porta Nuova 96
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Ufficio Marchi e Brevetti Tel. 045.8085709 – 806 brevetti@vr.camcom.it
MODALITA’ DI ISCRIZIONE
La partecipazione è gratuita, previa iscrizione on line entro il 17.5.2023.
